CREME CHINÊS

tempo de preparo:

  De 30 minutos a 1 horas

serve:

  5 ou mais porções

resumo

Sobremesa com gelatina... 

Prática e gostosa

ingredientes

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
01 lata	Unidade(s)	Leite condensado
02 latas	Unidade(s)	Leite
03	Unidade(s)	Ovos
02	Colher(es) de sopa	Maizena
02 caixas	Unidade(s)	Gelatina (qualquer sabor na cor vermelho ou uva)
03	Colher(es) de sopa	Açúcar

modo de preparo

1.

Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.

 Misture e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

 Coloque o creme num pirex.

 Reserve.

2.

Prepare a gelatina de acordo com as orientações da embalagem (utilizando apenas metade da água que é indicada).

 Deixe esfriar. Reserve.

   3.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, mexa delicadamente e misture à gelatina dissolvida.

 Despeje sobre o creme e leve à geladeira.

CUPCAKES

tempo de preparo:
 De 30 minutos a 1 horas

serve:
 5 ou mais porções

tipo de prato:
 Sobremesas

    

resumo

Individuais, versáteis e lindos.
Os cupcakes, queridinhos dos norte-americanos, chegaram aqui há pouco mais de um ano.
 Nada mais é do que um bolinho individual, que deve ser comido com as mãos e dispensa talheres.
 Podem ser recheados ou não, mas a cobertura não pode faltar (e é aí que entra a criatividade).
 Você pode decorar com chantilly, ganache, chocolate, marshmallow e uma variedade infinita de confeitos. Sirva em festas infantis, reuniões informais, chá da tarde ou ofereça como lembrancinha de nascimento, aniversário, batizado ou casamento.

ingredientes

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
2	Xícara(s)	Farinha de trigo
2	Colher(es) de chá	Fermento em pó
3/4	Xícara(s)	Açúcar
1	Unidade(s)	Iogurte natural
2	Unidade(s)	Ovos
	A gosto	Raspas de casca de limão
1/3	Xícara(s)	óleo vegetal
1	Xícara(s)	Gotas de chocolate

modo de preparo

1.

Junte os ingredientes secos e peneire. Reserve.

2.

Ligue o forno (temperatura 200º).
 3.

Prepare a assadeira onde irá assar os cupcakes: 1) você pode usar assadeiras próprias para cupcakes.
Neste caso, é só colocar forminhas de papel (não precisa untar). 2) você ainda pode usar forminhas de empada + forminhas de papel. 3) se você não tem as formas de cupcakes ou de empada, pode assar direto no papel. Neste caso, use várias forminhas para não ter perigo do bolinho abrir.
 4.

Bata os ovos, o iogurte, as raspas de limão e o óleo. Continue batendo e acrescente os ingredientes secos. Incorpore as gotas de chocolate à massa e coloque nas forminhas.
 5.

Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
 A receita rende 18 cupcakes.
 O resultado é um bolinho bem molhado.

6.

Para decorar: use nutella, cerejas e castanhas.

    

BOLO DE MAÇÂ

tempo de preparo:

 Menos de 30 minutos

serve:

 5 ou mais porções

tipo de prato:

 Café da Manhã

tipo de dieta:

 Sem Lactose

    resumo

Um bolo muito bom para o chá da tarde

ingredientes

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Xícara(s)	Oléo
3	Unidade(s)	Ovos inteiros
1	Unidade(s)	Maçã sem sementes
2	Xícara(s)	De chá de farinha de trigo
1	Colher(es) de sopa	De fermento em pó

modo de preparo

1.

Primeiro coloque no liquidificado o olheo, os ovos, e maçã

 obs:  a maçã e com casca mais tem que tirar as sementes e bata tudo.

 Depois em uma vazilha coloque o que foi batido no liquidificador e vai acresentando a farinha de trigo aos poucos e depois coloque uma colher de fermento em pó.

 Coloque em uma fomar de furo no meio e coloque para asar em temperatura 180°graus

BOLO DE CANECA

tempo de preparo:

 Menos de 30 minutos

serve:

 1 a 2 porções

    

resumo

é uma receita muito facil e gostosa de fazer, até uma criança pode ajudar e fica muito mais divertido.

ingredientes

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Unidade(s)	Ovo
4	Colher(es) de sopa	Leite
3	Colher(es) de sopa	Oleo
2	Colher(es) de sopa	Chocolate em pó
4	Colher(es) de sopa	Açucar
4	Colher(es) de sopa	Farinha de trigo
1	Colher(es) de chá	Fermento

modo de preparo

1.

Bata em uma tijela ou na propria caneca os ingredientes com um garfo, primeiro os liquidos depois os solidos (bata bem) leve ao microondas de 3 a 4 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CROCANTE

tempo de preparo:

  Menos de 30 minutos

serve:

  5 ou mais porções

    

ingredientes

Qtde Medida Ingrediente meia Xícara(s) Açúcar (cobertura) 01 Xícara(s) Farinha de trigo (cobertura) 01 Colher(es) de chá Canela em pó (cobertura) 03 Colher(es) de sopa Creme vegetal becel (cobertura) 02 Xícara(s) Farinha de trigo (massa) meia Xícara(s) Açúcar (massa) meia Xícara(s) Chocolate em pó (massa) 01 Colher(es) de sopa Fermento em pó (massa) 05 Colher(es) de sopa Creme vegetal becel (massa) 02 Unidade(s) Gemas (massa) 01 Xícara(s) Ades sabor goiaba (massa) 02 Unidade(s) Claras em neve (massa) A gosto Creme vegetal becel (para untar)

modo de preparo

1.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c)

    

2.

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.

 3.

Cobertura: 3-

Em uma tigela média, junte o açúcar, a farinha, a canela e o creme vegetal.

 Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.

 Reserve.

 4.

Massa: 4-

Em uma tigela média peneire, juntos a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate e o fermento.

 Acrescente o creme vegetal , as gemas, o suco a base de soja sabor goiaba e misture até que a massa fique homogênea.

 5- adicione as claras em neve e misture delicadamente.

 Coloque na assadeira reservada e espalhe a cobertura sobre toda a superfície.

 Leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

 Retire do forno e deixe amornar.

 6- corte em quadrados e sirva morno ou frio.

ARROZ DOCE

Indredientes / Para 4 pessoas

1,5 l de leite gordo
1 pau de canela
1 casca de limão
180 g de arroz de grão redondo
2 dl de água
sal
150 g açúcar
40 g margarina
canela em pó

Preparação

Leve o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver.
Deite o arroz num tacho, cubra com a água e tempere com uma pitadinha de sal.
Leve a ferver sobre fogo brando até evaporar a água.
Sempre em fogo muito brando vá adicionando o leite bem quente, a pouco e pouco, à medida que o arroz o for absorvendo.
Mexa várias vezes, com uma colher de pau.
Quando esgotar o leite e o arroz estiver bem cremoso, junte o açúcar, mexa e deixe ferver durante mais 2 ou 3 minutos.
Retire do fogoe junte a margarina .
Deite numa travessa funda ou em tacinhas individuais e deixe esfriar.

sobremesa de leite

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de (chá) de raspas de limão ou laranja
calda de caramelo (opcional)

Bata no liquidificador os leites e os ovos.
Unte um pirex refratário e coloque a mistura.
Leve ao forno em temperatura moderada,até que ao introduzir uma faca esta saia limpa,(aproximadamente uns 40 minutos).
Retire do forno,e coloque por cima as raspas de limão ou de laranja.

Forminhas de abacaxi e coco

Ingredientes
1 abacaxi sem o miolo bem picadinho
300 gramas de açúcar
6 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
150 gramas de coco ralado sem açúcar

Como Fazer
Em uma panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a farinha e o coco ralado.
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo ate reduzir, o caldo secar totalmente e engrossar bem.
Unte e enfarinhe forminhas de bombocado ou de empada, encha com o doce e leve ao forno ate dourar.
Retire as forminhas do forno, deixe esfriar e leve a geladeira.
Desenforme e sirva bem geladinhas.