Purê de batatas especial

Ingredientes:

5 batatas grandes
120ml de leite morno
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de creme de leite

Preparo:

1) descasque e corte as batatas em cubos;
2) cozinhe as batatas até ficarem bem macias;
3) em um refratário, amasse as batatas com o garfo e acrescente a margarina e o parmesão
4) em seguida acrescente o creme de leite e o leite morno

5) sirva!

Creme de cenoura

Porção para almoço e jantar

Ingredientes:

2 cenouras médias, lavadas e descascadas;

2 batatas médias, lavadas e descascadas;

1 cubo de caldo de carne ou galinha;

500ml de água filtrada.

Preparo:

1) Coloque a água para ferver e acrescente o cubo de caldo, de carne ou galinha, quando a água já estiver levantando fervura;
2) Depois, coloque os cubos de cenoura branca e de batata e deixe cozinhar até que estejam bem macias;
3 ) Quando totalmente cozidas, bata tudo no liquidificador junto com o caldo;
4) Espere esfriar e sirva!

obs.: Muuuiiitooo gostoso!!!