Penne com molho cremoso de couve flor

Ingredientes
500 gramas de penne cozido “al dente”
1 couve flor pequena (só os buques)
1 pacote de bacon cortado em pedacinhos
1 colher de sopa de alho picado
1 pote de 350 ml de creme de leite fresco
2 xicara de parmesão ralado
Salsa a gosto
Amêndoas picadas

Como Fazer

Frite o bacon, junte o alho e deixe dourar.
Adicione as flores da couve flor e junte 3 colheres grandes de água do cozimento da massa.
Acrescente o creme de leite e deixe ferver.
Junte o penne cozido, a salsa, e o queijo ralado mexendo delicadamente.
Polvilhe com amêndoas e sirva quente.

MACARRONADA PARAFUSO COM BROCOLIS

INGREDIENTES:

Meio pacote de macarrão tipo “parafuso”;
2 colheres (sopa) sal;
1 colher (sopa) de azeite para usar no macarrão;
4 xícaras (chá) de brócolis;
1 dente de alho amassado;
1 lata de creme de leite;
100 g de queijo parmesão ralado;
3 colheres (sopa) de azeite para usar nos brócolis.

MODO DE PREPARO:

O macarrão: Cozinhe o macarrão em dois litros de água com sal e o azeite “pode usar óleo no lugar do azeite”.
O macarrão tem que ficar no ponto “al dente”.

Os brócolis: Cozinhe os brócolis em uma panela com água fervente.
Escorra os brócolis em seguida coloque em água gelada para dar um choque térmico, aguarde uns instantes e escorra novamente.
Agora adicione o creme de leite os brócolis o azeite (3 colheres).
Bata tudo até que adquira um creme.
Coloque o macarrão em uma travessa envolva-o com o molho, adicione o queijo ralado, e decore com buquês de brócolis.