sexta-feira, 30 de setembro de 2011
Bolo Ganache de Chocolate com Laranja
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
terça-feira, 3 de agosto de 2010
SANDUÍCHE DE FORNO
ingredientes
Qtde
Medida
Ingrediente
1
Unidade(s)
Frasco de maionese hellmann's deleite
1
Colher(es) de sopa
Azeite
200
Grama(s)
Queijo-de-minas frescal ralado grosso
18
Unidade(s)
Fatias de pão de fôrma light sem casca
1
Xícara(s)
Leite
50
Grama(s)
Queijo ralado light
meio maço
Unidade(s)
Espinafre
modo de preparo
1.
Em uma panela média aqueça o azeite e refogue o espinafre até secar todo o liquido.
Retire do fogo e deixe esfriar.
2.
2.
Reserve 4 colheres (sopa) de maionese para a cobertura.
Divida o restante em 2 partes.
3.
Divida o restante em 2 partes.
3.
Passe uma parte da maionese para uma tigela e acrescente o espinafre refogado.
Misture até obter um creme homogêneo
Reserve.
4.
Misture até obter um creme homogêneo
Reserve.
4.
à parte misture em outra tigela o restante da maionese , o queijo e o orégano.
5.
5.
Preaqueça o forno em temperatura média (180º c).
6.
6.
Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
7.
7.
Umedeça as fatias de pão no leite e monte camadas alternadas de pão, creme de espinafre, pão, creme de queijo e finalize com o pão.
8.
8.
Cobertura: espalhe a maionese reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar.
Sirva em seguida.
tempo de preparo:
De 30 minutos a 1 horas
De 30 minutos a 1 horas
serve:
5 ou mais porções
5 ou mais porções
tipo de prato:
Aperitivo
Aperitivo
PAVÊ OLHO DE SOGRA
tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas serve:5 ou mais porções tipo de prato:Sobremesas
resumo Gostoso como o docinho! ingredientes
Qtde Medida Ingrediente
100 Grama(s) Coco ralado
1 Xícara(s) Leite de coco
1 Xícara(s) Leite
1 Lata(s) Leite condensado
2 Unidade(s) Gemas
1 Colher(es) de sopa Margarina
1 Caixa(s) Biscoito champanhe
4 Colher(es) de sopa Creme de leite
A gosto Coco ralado para polvilhar
1 Lata(s) Ameixa em calda
modo de preparo
1.
Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda. Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada. Leve à geladeira por uma hora. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.
tempo de preparo:
De 30 minutos a 1 horas
serve:
5 ou mais porções
tipo de prato:
Sobremesas
resumo
Gostoso como o docinho!
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 100 | Grama(s) | Coco ralado |
| 1 | Xícara(s) | Leite de coco |
| 1 | Xícara(s) | Leite |
| 1 | Lata(s) | Leite condensado |
| 2 | Unidade(s) | Gemas |
| 1 | Colher(es) de sopa | Margarina |
| 1 | Caixa(s) | Biscoito champanhe |
| 4 | Colher(es) de sopa | Creme de leite |
| A gosto | Coco ralado para polvilhar | |
| 1 | Lata(s) | Ameixa em calda |
modo de preparo
1.
Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas.
Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Retire, misture a margarina e deixe esfriar.
Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco.
Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda.
Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
Leve à geladeira por uma hora.
Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê.
Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.
CREME CHINÊS
tempo de preparo:
De 30 minutos a 1 horas
serve:
5 ou mais porções
resumo
Sobremesa com gelatina...
Prática e gostosa
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 01 lata | Unidade(s) | Leite condensado |
| 02 latas | Unidade(s) | Leite |
| 03 | Unidade(s) | Ovos |
| 02 | Colher(es) de sopa | Maizena |
| 02 caixas | Unidade(s) | Gelatina (qualquer sabor na cor vermelho ou uva) |
| 03 | Colher(es) de sopa | Açúcar |
modo de preparo
1.
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.
Misture e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Coloque o creme num pirex.
Reserve.
2.
Prepare a gelatina de acordo com as orientações da embalagem (utilizando apenas metade da água que é indicada).
Deixe esfriar. Reserve.
3.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, mexa delicadamente e misture à gelatina dissolvida.
Despeje sobre o creme e leve à geladeira.
BOLO PUDIM
tempo de preparo:
Mais de 1 hora
serve:
5 ou mais porções
resumo
Esta receita permite saborear bolo e pudim ao mesmo tempo.
Tentação!!!
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 150 | Grama(s) | Margarina |
| 06 | Unidade(s) | Ovos (03 para bolo e 03 para pudim) |
| 1 e 1/2 | Xícara(s) | Farinha de trigo |
| 1 | Xícara(s) | Açúcar |
| 2 | Xícara(s) | Leite (01para bolo e 01 para pudim) |
| 1/2 | Xícara(s) | Chocolate em pó |
| 1 | Colher(es) de sopa | Fermento em pó |
| 01 lata | Unidade(s) | Leite condensado |
modo de preparo
1.
Caramelize uma forma com furo no centro. Reserve.
Numa tigela bata bem a margarina com o açúcar e 03 gemas.
Em seguida acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e 01 xícara de leite.
Bata bem, acrescente 03 claras em neve e misture levemente.
Coloque esta massa na forma caramelizada.
Reserve.
2.
Bata no liquidificador o leite condensado, 03 ovos e 01 xícara de leite.
Devagar despeje esta mistura sobre a massa do bolo.
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 01 hora.
Desenforme depois de bem frio.
Decore a gosto.
Obs: o líquido da mistura do pudim fará a massa do bolo subir.
É assim mesmo!
CUPCAKES
tempo de preparo:
De 30 minutos a 1 horas
De 30 minutos a 1 horas
serve:
5 ou mais porções
5 ou mais porções
tipo de prato:
Sobremesas
Sobremesas
resumo
Individuais, versáteis e lindos.Os cupcakes, queridinhos dos norte-americanos, chegaram aqui há pouco mais de um ano.
Nada mais é do que um bolinho individual, que deve ser comido com as mãos e dispensa talheres.
Podem ser recheados ou não, mas a cobertura não pode faltar (e é aí que entra a criatividade).
Você pode decorar com chantilly, ganache, chocolate, marshmallow e uma variedade infinita de confeitos. Sirva em festas infantis, reuniões informais, chá da tarde ou ofereça como lembrancinha de nascimento, aniversário, batizado ou casamento.
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 2 | Xícara(s) | Farinha de trigo |
| 2 | Colher(es) de chá | Fermento em pó |
| 3/4 | Xícara(s) | Açúcar |
| 1 | Unidade(s) | Iogurte natural |
| 2 | Unidade(s) | Ovos |
| A gosto | Raspas de casca de limão | |
| 1/3 | Xícara(s) | óleo vegetal |
| 1 | Xícara(s) | Gotas de chocolate |
modo de preparo
1.
Junte os ingredientes secos e peneire. Reserve.2.
Ligue o forno (temperatura 200º).3.
Prepare a assadeira onde irá assar os cupcakes: 1) você pode usar assadeiras próprias para cupcakes.
Neste caso, é só colocar forminhas de papel (não precisa untar). 2) você ainda pode usar forminhas de empada + forminhas de papel. 3) se você não tem as formas de cupcakes ou de empada, pode assar direto no papel. Neste caso, use várias forminhas para não ter perigo do bolinho abrir.
4.
Neste caso, é só colocar forminhas de papel (não precisa untar). 2) você ainda pode usar forminhas de empada + forminhas de papel. 3) se você não tem as formas de cupcakes ou de empada, pode assar direto no papel. Neste caso, use várias forminhas para não ter perigo do bolinho abrir.
4.
Bata os ovos, o iogurte, as raspas de limão e o óleo. Continue batendo e acrescente os ingredientes secos. Incorpore as gotas de chocolate à massa e coloque nas forminhas.
5.
5.
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
A receita rende 18 cupcakes.
O resultado é um bolinho bem molhado.
A receita rende 18 cupcakes.
O resultado é um bolinho bem molhado.
6.
Para decorar: use nutella, cerejas e castanhas.
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