TOMATES

Há duas formas de descascar facilmente os tomates, sem que estes se desfaçam e sem desperdiçar a sua polpa: quer seja no micro-ondas, que no fogão tradicional, coloque água num recipiente deite lá para dentro os tomates (no caso do fogão, deve deixar ferver a água antes de colocar lá dentro os tomates).
Aqueça na potência máxima durante 1 minuto ou até que as peles se soltem.
Passe-os imediatamente por água fria, escorra e retire assim facilmente as peles.