quinta-feira, 24 de setembro de 2009
Spaguetti com brócolis e bacon
500 g de spaguetti
200 g de bacon em cubos pequenos
1/2 maço de brócolis limpos e picados
2 colheres de azeite
5 dentes de alho, amassados
Sal e pimenta a gosto
Enquanto a massa cozinha em água fervente abundante, temperada com sal e 1 fio de azeite, é só aquecer uma frigideira e dourar o bacon no azeite. Assim que o bacon estiver crocante acrescente o alho e logo em seguida o brócolis.
Espere o brócolis murchar e tempere com sal e pimenta.
Envolva a massa, bem escorrida, no brócolis temperado e sirva com um bom parmesão ralado!
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