Peixe na brasa

INGREDIENTES:
1.800 kg de peixe inteiro
2 colheres de chá de sal
1 colher de café de pimenta do reino
2 colheres de sopa de suco de limão

Farofa de cebolinhas
4 colheres de sopa de cebolinhas verdes picadas
1 colher de café de pimenta de cheiro
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de farinha de mandioca

Arroz de coco
1 xícaras de arroz
1 xícaras de leite de coco
1 colher de sopa de azeite
1 xícaras de caldo de peixe
2 tomates cortados em cubo
2 colheres de sopa de coentro picado
½ cebola picada
1 colher de café de pimenta de cheiro

PREPARO:
Farofa:
Derreta a manteiga e acrescente a cebolinha aos poucos coloque a pimenta de cheiro e a farinha de mandioca.

Arroz de coco:
Refolgue a cebola,coentro,tomate e o coentro acrescente a pimenta de cheiro e o tempero para frutos do mar um tablete. Adicione o arroz envolva o tempero acrescente o leite de coco e o caldo de peixe,deixe cozinhar.

Macaxeira frita:
Cozinhe a macaxeira corte a em pedaços médios e frite as em óleo quente.